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成都 最火爆的小吃街在哪里？
外地人可能会回答你“锦里”或者“宽窄巷子”
但是本地人一定会告诉你“建设巷”
这个位于电子科大附近的小吃街，因为背靠学校，所以啊，这些美食商铺越做越多，慢慢的就成了寻味的好去处。

刘酥排可以说是这条街的新晋网红店了，店铺并不算很大，但是装修的非常醒目，一眼就可以望到。店铺主要以红色为主， 成都 的元素很重，很有 成都 的风情。

刘酥排的店里背景图非常有 成都 的元素，大熊猫、变脸全部都是 成都 很特色的事物，一般看到了就能联想到 成都 啦。
这里的熊猫太可爱啦

刘酥排可以选择的口味还是很多的，除了经典的椒盐味、香辣味、麻辣味以外，还可以选择台式甘梅味、秘制糖醋味等，当然，如果你想要尝试新口味，一定要试一试糖醋麻辣味或者独家无二味，风味独特。

吃油炸食品一定要搭配山楂悦，解腻解辣还非常的开胃还能促进消食呢。

排骨在炸制之前还用面糊挂了一圈，很薄，炸的金黄金黄的，酥脆的很，炸的程度刚刚好，这时候吃味道最好。
这是刚过油出来的场景，排骨垒在一起看着就很有食欲。

店员动作非常的熟练，装袋后承重再根据你选择的味道添加辅料。

称重时可以看见袋子上印着的“每天用新油”的字样，刘酥排坚持每天用新油的理念，一定程度上保障了食品的健康和卫生，让人们吃着也比较放心。

店员熟练的在撒作料，还不时的用手抖一抖，让调味能更加的融合也更加的均匀。

为了卫生起见，店员小姐姐们都带着口罩，这样就不会担心口水问题啦，这些小细节还是非常贴心的。

刘酥排的袋子也印上了这样的插画，很好看呢。

我们要了一份排骨一份掌中宝，排骨选择了椒盐味、掌中宝选择了香辣味，我更喜欢香辣味的，味道更重一点，也更香一些。排骨的椒盐味比较中规中矩，因为都是刚炸制出来的，所以香酥可口，一口接一口的停不下来。
难怪这间小店开在这里能这么受欢迎，价格也不高，还有组合档可以选择，所以十分受学生的欢迎呢。